>
Tolstolobik bílý

Tolstolobik bílý

5 - 6 kg

Tolstolobik bílý je sladkovodní ryba známá svou jemnou chutí a šťavnatým, lehce tučnějším masem. Díky svému nízkotučnému profilu a bohaté výživové hodnotě je tolstolobik skvělou volbou pro zdravé pokrmy, ať už jde o pečení, grilování nebo uzení. V Plundrově rybářství nabízíme čerstvého tolstolobika bílého, ideálního pro každodenní vaření i slavnostní tabule.

Popis tolstolobika bílého

Tolstolobik bílý (Hypophthalmichthys molitrix) je sladkovodní ryba původem z Asie, která se přizpůsobila i našim podmínkám. Jeho charakteristickým rysem je zavalité tělo s širokou hlavou a hladkými stříbřitými šupinami. Dospělí jedinci dorůstají délky 60–100 cm a mohou vážit až 20 kg, přičemž díky své adaptabilitě se snadno přizpůsobí různým vodním prostředím.

Tolstolobik je typický filtrátor – živí se planktonem, čímž přispívá ke zlepšení kvality vody. Tato přirozená strava mu dodává jemnou chuť a vysokou výživovou hodnotu. V Plundrově rybářství jsou tolstolobici chováni v čistých nádržích, kde se klade důraz na udržitelný chov a přirozené podmínky pro jejich růst.

Využití tolstolobika v kuchyni. Tipy a recepty.

Maso tolstolobika bílého je šťavnaté a jemně strukturované, díky čemuž je vhodné pro různé druhy úprav. Tradičně se připravuje pečený nebo grilovaný, kdy jeho chuť vynikne s bylinkami, citronem a máslem. Skvělý je také uzený, což zvýrazní jeho přirozené aroma. Díky vyššímu obsahu bílkovin je tolstolobik ideální i na přípravu rybích karbanátků nebo do polévek, kde obohatí chuťový profil pokrmu.

Výživové hodnoty masa tolstolobika

Tolstolobik bílý je bohatým zdrojem kvalitních bílkovin a omega-3 mastných kyselin, které jsou prospěšné pro zdraví srdce a cév. Obsahuje také vitamíny B a minerály jako fosfor a draslík, které přispívají ke správné funkci metabolismu, svalů a kostí. Díky své schopnosti filtrovat vodu a přirozenému způsobu chovu je tolstolobik bílý skvělou volbou pro zdravý životní styl.

Průměrné výživové hodnoty na 100 g:

478 kJ
Energie
15.3 g
Bílkoviny
0 g
Sacharidy
7 g
Tuky
0 g
Vláknina
0 g
Sůl
22.3 mg
Vápník
0.04 g
Sodík
76.6 g
Voda
765 mg
PHE

Sezónnost tolstolobika bílého

Tolstolobik bílý je v nabídce Plundrova rybářství během sezóny, především od jara do podzimu, kdy má maso nejlepší chuť a kvalitu. V teplejších měsících je ideální na grilování, zatímco na podzim a v zimě se skvěle hodí pro pečení či uzení.

Sportovní rybolov tolstolobika bílého je oblíbenou aktivitou, zejména během teplých měsíců, kdy je ryba aktivnější. Díky své velikosti a síle představuje tolstolobik výzvu pro rybáře všech úrovní. Lov této ryby v Plundrově rybářství přináší nejen radost z úlovku, ale i zážitek z klidného pobytu v přírodě.

Ceník

Tento ceník je pouze informativní a uvedené ceny se mohou na prodejně lišit.
95 Kč
za kilo
+ 20 Kč
zbavení života
+ 20 Kč
vykuchání
+ 39 Kč
odšupinování
+ 50 Kč
vyfiletování